Корректор для муки БИОБАР® АК
Аскорбиновая кислота. Обеспечивает стабильность теста при брожении. Укрепляет клейковину с регистрацией на приборе.
Если Вы решили купить Корректор для муки БИОБАР® АК оптом со склада в Санкт-Петербурге, Москве или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.
| Описание | реологические свойства теста, повышает стабильность. Повышает «число падения» муки. Повышает вязкость крахмального клейстера (по амилографу). |
| Назначение | Мука, хлебобулочные изделия. |
| Отрасли применения | Мукомольная промышленность, Хлебобулочные изделия |
| Дозировка, г/100 кг муки | 1 - 15 |
| Упаковка | Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг. |
| Условия хранения | В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. |
| Срок хранения | 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения. |
| Производитель | ООО «БАРГУС продакшн». |