Стабилизационная система Авистол® ASTM 180. <span style="color:red">Линейка «Без индекса Е»</span>

Комплексная молочно-белковая добавка, состоящая из казеинатов и концентрата молочного белка. Не содержит крахмал. 

Преимущества применения Авистол® ASTM 180:

• способствует корректировке состава молока по белку;  
• используется в качестве стабилизатора консистенции; 
• увеличивает выход сыра и творога на 15-25%.

Рекомендуемая дозировка:

• сыры и сырные продукты – 0,5-1,5%;
• сыры плавленые – 0,5-1,5%;
• творог и творожные продукты – 0,5-1,5%;
• йогурт питьевой – 0,6%;
• йогурт десертный – 1,8%;
• сметана, сметанный продукт – 0,4-1,0%.