Сухая начинка Dolcemix® Cream «Маковая LUXE»

Сухая начинка Dolcemix® Cream «Маковая LUXE» — премиальная термостабильная начинка высочайшего качества для создания изысканных кондитерских изделий. Идеально подходит для производства элитной выпечки, тортов, рулетов и пирожных премиум-класса.

Преимущества:

• Полностью готова к использованию. Просто добавьте воды.
• Термостабильна. Выдерживает высокие температуры до 210°С. 
• Отлично выдерживает цикл заморозки и дефростации. Также выдерживает процесс шоковой заморозки.
• Длительный срок хранения. 9 месяцев даже при комнатной температуре.
• Гомогенная консистенция. Подходит для механического дозирования и ручного применения. 
• Не кипит, не впитывается в изделие, не растекается. 
• После выпечки сохраняет вкус и цвет. 

Сухая начинка Dolcemix® Cream «Маковая LUXE» — выбор профессионалов, стремящихся создать кондитерские изделия высочайшего качества с безупречным вкусом и текстурой.