Сухая начинка Dolcemix® Cream «Шоколадная»

Сухая начинка Dolcemix® Cream «Шоколадная» предназначена для создания насыщенной шоколадной начинки с глубоким вкусом и ароматом натурального какао. Идеально подходит для производства кондитерских изделий высокого качества.

Преимущества:

• Полностью готова к использованию. Просто добавьте воды.
• Термостабильна. Выдерживает высокие температуры до 210°С в течение 20 минут. 
• Отлично выдерживает цикл заморозки и дефростации. Также выдерживает процесс шоковой заморозки.
• Длительный срок хранения. 12 месяцев даже при комнатной температуре.
• Гомогенная консистенция. Подходит для механического дозирования и ручного применения. 
• Не кипит, не впитывается в изделие, не растекается. 
• После выпечки сохраняет вкус и цвет. 

Сухая начинка Dolcemix® Cream «Шоколадная» профессиональное решение для создания изысканных десертов с насыщенным шоколадным вкусом, подходящее для массового производства и авторских кондитерских изделий.